Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

Geleneksel içeceğimiz ve can suyumuz olan çayı demleme metodu, genellikle çayın sıcak suyla demlenmesi şeklinde bilinir. Bu haberde çayın soğuk suyla nasıl demlendiğini anlatacağız... Lezzetli ve sağlıklı bir çay demlemenin sırrı, çayın yanmaması. Yani demliğe çayı koyup altına kaynar su koyarak, ve suyu fazlaca kaynatarak ve hatta bazen demlemeyi unutarak çayı aslında yakıp kurutuyoruz. Beslenme uzmanları, bu yöntemin kesinlikle yanlış olduğunu söylüyorlar. Çayın içerisinde tein ve tanenler adlı bileşikler bulunuyor. Yüksek ısıya maruz bırakıldığında bu bileşikler aktif hale geliyor bu da çeşitli hastalıklara davetiye çıkarabiliyor.Yani çay yanıyor ve yanmanın etkisiyle bakteri oluşumu gerçekleşiyor. Gelelim çayı en doğru şekilde demleme yöntemine. Yumuşak içimli çayın sırrı: Soğuk suyla demlemek

EN İYİ ÇAY DEMLEME YÖNTEMİ
Demliğe çayı koyuyoruz. Üzerine miktarınca ılık suyu ilave ediyoruz. Alt demliğe yeterince suyu koyup ocağın altını açıyoruz. Su kaynamaya başladığında üst demlikteki çay ısınarak ve sonra kaynama noktasına gelerek demini yavaş yavaş alıyor. Böylece çayı yakıp acıtmadan, yumuşak içimli hafif bir çay elde etmiş oluyoruz. Bu yöntemle çay demleme süresi size biraz uzun gelebilir. Eğer daha çabuk çay demlemek istiyorsanız ikinci bir önerimiz daha var. Çayın suyunu koyuyoruz. Çay kaynadıktan sonra üst demliğe kaynar su ilave ediyoruz. Bu suyun üzerine miktarınca çay koyuyoruz ve demlenmeye bırakıyoruz. En lezzetli çayın bakır çaydanlıkta yapılan çay olduğunu da ekleyelim. Bu yöntemlerle demlediğiniz bakır çaydanlıktaki çayınızın tadına inanamayacaksınız. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bir Yorum Bırakın

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Galatasaray	32	26	5	1	82	31	51	83
Fenarbahçe	32	23	6	3	80	32	48	75
Samsunspor	33	17	6	10	50	38	12	57
Beşiktaş	32	15	10	7	49	32	17	55
Başakşehir	32	15	6	11	54	45	9	51
Eyüpspor	33	14	8	11	49	41	8	50
Göztepe	32	12	10	10	53	40	13	46
Trabzonspor	32	12	10	10	53	40	13	46
Kasımpaşa	32	10	13	9	54	56	-2	43
Konyaspor	33	12	7	14	41	45	-4	43
Antalyaspor	32	12	7	13	35	55	-20	43
Gaziantep FK	32	12	6	14	41	45	-4	42
Kayserispor	32	10	11	11	40	50	-10	41
Rizespor	32	12	4	16	38	50	-12	40
Alanyaspor	32	9	8	15	37	48	-11	35
Sivasspor	33	9	7	17	44	57	-13	34
Bodrum FK	32	9	7	16	24	37	-13	34
Hatayspor	32	4	7	21	35	66	-31	19
Adana Demir	32	2	4	26	28	79	-51	-2

TAKIMLAR

Galatasaray

Fenarbahçe

Samsunspor

Beşiktaş

Başakşehir

Eyüpspor

Göztepe

Trabzonspor

Kasımpaşa

-2

Konyaspor

-4

Antalyaspor

-20

Gaziantep FK

-4

Kayserispor

-10

Rizespor

-12

Alanyaspor

-11

Sivasspor

-13

Bodrum FK

-13

Hatayspor

-31

Adana Demir

-51

-2

TAKIMLAR	O	G	B	M	A	Y	AV	P
Kocaelispor	37	20	9	8	64	40	24	69
Gençlerbirliği	37	18	11	8	52	34	18	65
F. Karagümrük	37	18	9	10	53	35	18	63
İstanbulspor	37	19	4	14	64	38	26	61
Erzurumspor FK	37	18	7	12	52	31	21	61
Bandırmaspor	37	16	13	8	50	44	6	61
Iğdır F.K	37	16	10	11	56	31	25	58
Boluspor	37	16	10	11	59	40	19	58
Amed Sportif F.	37	14	15	8	43	33	10	57
Çorum Fk	37	14	12	11	49	42	7	54
Ümraniyespor	37	14	11	12	48	41	7	53
Erokspor	37	13	13	11	53	48	5	52
A. Keçiörengücü	37	14	9	14	59	49	10	51
Pendikspor	37	13	9	15	44	49	-5	48
Sakaryaspor	37	12	12	13	46	54	-8	48
Ankaragücü	37	13	6	18	47	48	-1	45
Manisa FK	37	13	6	18	49	52	-3	45
Şanlıurfaspor	37	11	7	19	45	54	-9	40

TAKIMLAR

Kocaelispor